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西安市户县万邦养殖专业合作社分析黑猪肉的行情

发布日期:2017-08-17 作者: 点击:

西安市户县万邦养殖专业合作社分析黑猪肉首先是“关中黑”的养殖成本高,生长周期长,出生三个月后就开始在树木浓密、野草繁茂的秦岭山间放养,“关中黑”觅食的草是未污染、纯天然的食物,包括人工投放的瓜果蔬菜也均为有机食品,喝的是来自秦岭的各种矿物质达标的纯天然山泉水。。

西安市户县万邦养殖专业合作社


“关中黑”就是在这样无农作物种植、无污染的山上放养,环境造就了“关中黑”猪肉的品质,“关中黑”猪肉已经获得国家工商总局地理标志证明商标。平常的家养猪一般在饲养三四个月就能出栏,而“关中黑”的出栏时间都是一年以上。营养成分高,经国家相关检测部门测定,“关中黑”猪肉肌间脂肪含量平均高达11.26,是国外最好的猪品种的6倍,国内优质黑猪的2-3倍,被专家誉为“国际上独一无二”。

国内黑猪市场相比白猪市场稳定些,市面上普通毛猪的价格是15元每市斤,好一些的品种猪都是当地一些大的猪场自己培育的,比如江苏省种猪,生育能力特别强而且大而肥,这个可以在市面上买到,还有就是相对肉质较好的长白山黑猪,黑猪行情上由于国内猪肉市场的各种负面打击,比如灌水猪、米猪肉、瘦肉精等等。

导致高收入人群都去消费国外进口的黑猪肉,现在国内猪肉的总销售额度比2012年低了5%,这对国内本来就发展不高的黑猪行业打击很大,现在国内黑猪行业市场很大,因为做黑猪的比较少,精气神黑猪肉、东北福猪,就那么几家做的好的。

西安市户县万邦养殖专业合作社认为在价格上也是针对人群,市面的毛黑猪都是饲料催成的,在肉质上品质上就差很多但是价格便宜,15到20每市斤不等,针对普通人群精气神黑猪肉、国外西班牙黑猪肉,都是森林散养的没有污染、肉质品质都是最好的,价格高大约20-100每市斤不等,针对高端人群。


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