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为什么关中黑猪深受人们的一直好评

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为什么关中黑猪深受人们的一直好评

发布日期:2017-08-30 作者: 点击:

关中黑猪养殖还要按时进行消毒,搞好笼内卫生,每天必须清扫、清除粪便污物;每日用消毒剂对笼舍进行1次彻底消毒。要搞好免疫接种,按猪的卫生防疫程序进行三联苗注射,并适时进行驱虫、洗胃和健胃,待60d后要进行第2次。。

 关中黑猪


同时要注意对猪的湿度和温度管理,猪的适宜温度为15~25℃,相对湿度为55%~60%,如温度、湿度过高,易导致中暑和代谢障碍,因此当夏季气温超过28℃时,中午要用水冲凉笼舍,搭棚遮阳;如温度、湿度过低,猪体散热多,耗用饲料多,会增加饲养成本,因此在冬季要做好防寒保暖,笼中需铺垫10~15cm厚的干草,同时要用温水拌料。

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织,常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素,让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质,长保安康。

与普通猪肉相比拟,更是不难发现黑猪肉的优点,而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,黑猪明显高于长白猪等外来猪种。黑猪肌纤维数较外来的品种多,纤维的直径均比外来的诸种的细吗,食用肉质细嫩、口感好!

我国黑猪重点分布区域集中在华北、华东、东北、华南,其中,华北区域黑猪种群约占45%、华中与东北区域黑猪种群约占20%、华南区域黑猪种群约占15%。 关中黑猪种历经上百年甚至上千年的繁衍、杂交,拥有良好的基因优势。


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