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关中黑猪肉与白猪肉都有哪些区别,你知道吗?

发布日期:2018-06-08 作者: 点击:

很多朋友到超市、黑猪肉专卖店都能看到黑猪肉在出售,可能是没有吃过黑猪肉或者想了解更多的关于黑猪肉的知识,更想了解一下黑猪肉与白猪肉的区别。那么今天小编来给您详细介绍“关中黑猪肉与白猪肉到底有什么区别呢?”

关中黑


黑猪与白猪生长周期的区别:黑猪的生长期为一年左右,其生理能够达到充分成熟,而白猪的生长周期一般为4-5个月左右,生理上未到到充分成熟。

黑猪肉与白猪肉药物残留方面的区别:黑猪肉不含瘦肉精,抗生素,外源性激素等对人体有害的物质。而普通白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质,对人体健康构成潜在威胁。

黑猪肉与白猪肉胆固醇含量的区别:黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克,可减少高血压,高血脂,冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克,是黑猪肉的两倍,对人体有害。

关中黑猪肉与白猪肉风味口感的区别:黑土猪肉质富有弹性,熟肉口感劲道儿,具有浓郁醇香的猪肉原味。而饲料白猪猪肉弹性差,口感差;通常有异腥味,食用后感觉不舒适。


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